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 Le 18 décembre 2004
 "Dîner des Angelots"
Un grand merci pour cette soirée exceptionnelle en tous points : mets remarquables, sourire et service irréprochables… Une soirée que nous n’oublierons jamais grâce à vous.
Bonne continuation et au plaisir de vous retrouver chez nous très vite !!
C. F. (Le Chesnay – 78)
Vous nous avez régalé. C’était parfait.
Bonne chance. Sincèrement.
M. X.
Dîner remarquable… Tout en finesse !!
Merci.
M. J.
Un départ remarquable. Bonne continuation
M. X.
Le 12 février 2005
Un anniversaire d’enfants exceptionnel et inoubliable : 9 petits Chefs en herbe, toqués, fiers comme Bocuse !! De grands moments pour petits et grands grâce au Chef avec un grand « C » !! Un grand bravo, un immense Merci et à une prochaine fois sans aucune hésitation.
C. F. (Le Chesnay – 78)
Le 5 mars 2005
Une expérience délicieuse et certainement pas la dernière.
Félicitation et à très bientôt.
P. et C. R. (Rueil Malmaison – 92)
Le 6 mars 2005
Félicitations. Repas très fin. Tout était délicieux. A refaire… La famille G. au complet
V. et C. G. (Le Chesnay – 78))
Le 7 mai 2005
50ème anniversaire de mariage.
Voilà une équipe qui mérite réussir. 20 convives qui se sont régalés avec des mets choisis en commun et réussis. Une écoute appréciée pour réussir ensemble une fête de famille unanimement appréciée.
Nous sommes prêts à qui le demanderont à témoigner de la qualité des produits, du service et de la prestation.
Merci et bravo.
M.F. et Y. M. (Noisy-le-Roi – 78)
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Les 4 et 5 juin 2005
Un baptême et une communion exceptionnels.
M. X.
Un vrai régal pour les papilles.
Bravo !!
M. X.
Une fête réussie grâce aux délicieux repas que vous nous avez concoctés.
Merci beaucoup.
P. S. (Bougival - 78)
Tout était parfait.
M. X.
Tout était remarquable. Félicitations !
Y.
Le 9 octobre 2005
Un déjeuner d’anniversaire absolument parfait, buffet adéquat en qualité et quantité. Un service sans rien à redire. C’était juste idéal !
Bravo et un grand merci pour ta contribution à mes 22 ans !
A très bientôt.
C. G. (Saint-Nom-La-Bretèche – 78)
Le 5 novembre 2005
Patience, gentillesse et humour pour le « grand Chef ». Impatience, excitation et fous rires pour les « petits Chefs ». En bref, un moment de plaisir et de bonheur pour les papilles pour tout le monde.
C. et J. S. (L’Etang-la-Ville – 78)
Le 16 novembre 2005
Merci à « Gilles » pour son dîner, service, préparation, style, dégustation.
M. C.
Les vins étaient excellents mais les mets pour les accompagner nous laisserons un souvenir inoubliable.
M. X.
Quand le plaisir du goût s’allie au plaisir des yeux… Chapeau, bravo, merci.
M. X.
Merci pour ce très grand plaisir.
C. C.
Bravo pour cet excellent repas illustrant une entreprise naissante et pleine de potentiel.
Bonne chance.
V. C. (La Celle-Saint-Cloud -78)
C’était excellent de se mettre à table avec une compagnie agréable et d’être si bien servi !!
C’était très bon !
M. W.
Bravo pour le goût, la présentation, le service et la gentillesse.
M. X.
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Le 4 mars 2006
Une fois de plus Gilles était au rendez-vous… accompagné !!
Vivement le dîner !!
C. et F. M. (Saint-Nom-La-Bretèche – 78)
Le 11 mars 2006
« Miam Miam »
Merci pour cette recette, je crois que je la ferai beaucoup de fois.
Cet anniversaire, c’était génial !
C. (Versailles – 78)
Merci pour ces délicieux cookies Américains que nous avons fait.
C’était chouette !!!
Le p’tit Chef C. (Versailles – 78)
Merci pour ces délicieux cookies Américains : « Miam Miam »
M. (Versailles – 78)
Merci pour ces merveilleux et délicieux cookies Américains : « Miam »
Le petit Chef Q. (Versailles – 78)
Merci pour cette bonne journée cuisine party.
M.F. (Versailles - 78)
Merci pour cette super cookies parti, nous nous sommes super amusés. Merci.
P. (Versailles – 78)
Le 19 mars 2006
Encore une fois, une réception parfaite grâce aux services de Gilles.
Merci pour tout et à la prochaine fois.
C. G. (Saint-Nom-La-Bretèche – 78)
Le 8 avril 2006
Un dîner excellent, nous allons prendre de mauvaises, non plutôt de bonnes habitudes !
O. P.
Du bonheur pour les yeux et après du bonheur pour la bouche…
B. H.
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Le 22 avril 2006
30 ans ça se fête comme il se doit et c’est avec grand plaisir et bon appétit que nous avons profité de « Visite Gourmande ». L’ensemble du cocktail a été très apprécié, les desserts ont fait l’unanimité.
Nous vous remercions pour cette superbe prestation et espérons que nous aurons l’occasion de nous revoir autour d’une bonne table… !
Longue continuation à « Visite Gourmande ».
Bravo au Chef et merci à Virginie.
T. et M. V. (Boulogne Billancourt – 92)
Le 13 mai 2006
Bravo et encore merci... Tout était parfait le goût, la présentation, le service, les couleurs.
Un vrai moment de plaisir et de régal.
A très bientôt sûrement.
F. et S. F. (Paris - 75)
Le 10 juin 2006
17 personnes qui ont été unanimes pour féliciter notre chef de la soirée ! Les seuls silences étaient lorsque c'était "trop bon" pour dire quoique ce soit de plus intéressant que : "Mum...".
Gilles a fait des exploits, vu la taille de la cuisine, pour présenter, une à une, de belles assiettes si savoureuses. Le tout avec un sens de la convivialité ajoutant un professionnalisme.
Merci encore. En attendant une prochaine occasion, qu'il va nous falloir vite inventer pour te réserver...
L. et J.L. J. (Le Chesnay - 78)
Le 9 septembre 2006
J'ai beaucoup aimé cuisiner avec Gilles, c'est super !
P. B. (Le Chesnay - 78)
Mail du 10 septembre 2006
Félicitations ! Grâce à votre savoir-faire et à la participation de ma fille, nous avons goûté d'excellents cookies venant de l'anniversaire de P. B.
I. N. (Le Chesnay - 78)
Le 10 septembre 2006
Une merveilleuse expérience pour une fête d'anniversaire de 7 ans mémorable.
A très bientôt.
D. N. (Paris - 75)
Gilles, je te remercie beaucoup pour nous avoir fait faire des cookies.
Le p'tit Chef E. (Paris - 75)
J'ai adoré cuisiner avec toi, merci.
Le p'tit Chef H. (Paris - 75)
Le 17 septembre 2006
Excellent repas, excellente soirée, beaucoup de création, de recherche culinaire, de goût et de parfum !!!
Soirée superbe ! Au plaisir de se recroiser.
Gastronomiquement vôtre cher collègue.
M. X. (Le Chesnay - 78)
Alain Llorca revisite la pizza au Moulin de Mougins.
Gilles Bosio revisite le tiramisu à votre table !
Que du bonheur pour les papilles !
Un grand merci.
C. F. (Le Chesnay - 78)
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Le 7 octobre 2006
Une fois de plus, tout était parfait. Une soirée que nous n'oublierons pas.
Tout était délicieux, le service remarquable.
Que des compliments de tous nos amis.
Encore bravo, bravo.
Et j'espère à une 4ème fois.
F. et S. F. (Paris - 75)
Mail du 10 octobre 2006
Encore un grand Merci pour cette soirée.
Tous nos amis nous ont félicité, il ont trouvé les différents mets excellents !!!
Encore bravo et bravo !!!
A très bientôt,
F. F. (Paris - 75)
Le 11 octobre 2006
Excellente après-midi pour nos enfants !
Mille mercis
M. J. (Rueil Malmaison - 92)
Merci tu es un bon cuisinier.
Le p'tit Chef V. (Rueil Malmaison - 92)
Je trouve que tu es le meilleur cuisinier.
Le p'tit Chef S. (Rueil Malmaison - 92)
Le 14 Octobre 2006
Gilles, ce que vous m'avez appris m'a servi à apprendre la vie collective avec des personnes que je ne connaissais pas très bien.
A mon avis les cookie sont très bons.
Le p'tit Chef L. (Asnières-sur-Seine - 92)
C'était super cool funki méga super amusant. Gilles, plus tard, je deviendrai pâtissier ! Comme vous, na !!!
Le p'tit Chef G. (Asnières-sur-Seine - 92)
Les cookies sont trop bons ! Je vous remercie beaucoup.
Le p'tit Chef A. (Asnières-sur-Seine - 92)
Merci beaucoup d'être venu exprès pour nous, c'était génial.
Le p'tit Chef M. (Asnières-sur-Seine - 92)
Merci pour les cookies qui sont très bons. Je vais garder la recette.
Le p'tit Chef G. (Asnières-sur-Seine - 92)
Je suis très content que vous soyez venu pour nous enseigner la façon de faire les cookies qui sont délicieux.
Au revoir, merci et à bientôt.
Le p'tit Chef B. (Asnières-sur-Seine - 92)
Le 21 Octobre 2006
J'ai beaucoup rigolé et je vais me régaler !!!
Le p'tit Chef J. (Neuilly-sur-Seine - 92)
C'était super cet anniversaire !!! Ca va être super bon !!!
Le p'tit Chef C. (Neuilly-sur-Seine - 92)
C'était super !!! J'espère que les cookies seront bons !!!
Le p'tit Chef M. (Neuilly-sur-Seine - 92)
J'ai adoré l'anniversaire ! C'était super !
Le p'tit Chef F. (Neuilly-sur-Seine - 92)
J'ai adoré mon anniversaire ! C'était très rigolo !!! Bisous !!!
Le p'tit Chef J. (Neuilly-sur-Seine - 92)
Trop bien l'anniversaire avec les cookies. Seulement, il me manque 2 cookies... Ben, j'avoue j'en ai mangé 1 mais il m'en manque 1 alors...
Gros bisous,
Le p'tit Chef M. (Neuilly-sur-Seine - 92)
J'ai été contente de prendre des cours de cuisine par le grand chef suprême.
Je suis sûre que ça va être trop bon.
J'espère vite te revoir (toi et tes cookies) à d'autres anniversaires et surtout merci.
Le p'tit Chef C. (Neuilly-sur-Seine - 92)
Mail du 28 octobre 2006
Je vous remercie pour votre animation lors de l'anniversaire de J. qui a fait l'unanimité. J'espère avoir l'occasion de vous revoir et en attendant je fais votre publicité.
Bien cordialement,
S. G. (Neuilly-sur-Seine - 92)
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Le 12 novembre 2006
Ce repas a été merveilleusement préparé en fonction des vins que nous souhaitions ouvrir.
Bravo et merci pour nous et nos amis.
J.L. E. (Le Chesnay - 78)
C'était trop bon. Non, sérieusement, nous avons vraiment beaucoup apprécié.
Merci mille fois.
J.S.
Quel talent !
E.
F. et J.L. nous réservent toujours de bonnes surprises ! Ce déjeuner a été une très bonne surprise, délicieux grâce à vous.
Merci beaucoup.
S. C.
Le Chef avait déjà vu les enfants pour le goûter d'anniversaire (et les parents) : essai réussi pour ce déjeuner !
F. E. (Le Chesnay - 78)
Le 14 janvier 2007
Nous n'avons jamais aussi bien mangé chez nos amis. Quand revenez-vous nous faire autant plaisir ?
A bientôt.
M. X.
Bravo pour ce repas de 40 ans. Raffiné, bien présenté, appétissant, bref, un sans faute.
A refaire sans hésitation. Merci beaucoup.
M.H. J. (Rueil Malmaison - 92)
Super bon, super beau, très bon dîner, digne d'un grand chef !!!
M. X.
Bravo... délicieux... à la hauteur de ta déjà haute réputation... A bientôt !!!!
F. et P. G. (Le Chesnay - 78)
Comme ma fille 4 pages avant, "Tu es le meilleur cuisinier"
A. (papa de S.)
Le 20 janvier 2007
Merci de nous traiter comme des princesses ! Et merci à nos amis d'avoir eu cette idée !
M. X.
Le 9 mars 2007
Merci à mon mari pour cette belle surprise de retrouver monsieur Bosio dans ma cuisine ! Buffet réussi, service efficace et discret, avec le sourire !
Merci encore pour tout.
L. P. (Asnières-sur-Seine - 92)
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Mail du 16 mars 2007
Je souhaitais vous remercier encore pour cette soirée réussie à tous points de vue !
Tous les participants m'ont manifesté d'excellents retours sur la façon dont vous aviez préparé le buffet et les mets qui étaient proposés.
Merci aussi de votre coup de main pour la vaisselle.
En espérant avoir le plaisir de se retrouver pour une prochaine occasion.
Cordiales salutations,
B. P. (Asnières-sur-Seine - 92)
Le 17 mars 2007
Cher Gilles, une fois de plus la surprise et l'originalité étaient au rendez-vous...
C. et F. M. (Saint-Nom-la-Bretèche - 78)
Au plaisir de vous revoir dans notre cuisine.
M. et R.
Excellent comme toujours, au plaisir de se régaler avec vous, chez nous.
B. et G.
Comme d'habitude, tout le monde s'est régalé et était enchanté du service.
Merci pour tout et à bientôt.
C. G. (Saint-Nom-la-Bretèche - 78)
Le 21 avril 2007
Avec toujours autant de talent... Un dîner d'anniversaire plein de saveurs, de couleurs, de parfums...
Merci d'avoir participé à la réussite de cette fête !
F. C. (Rueil Malmaison - 92)
Bravo très belle prestation.
P. T.
D'excellentes préparations, un service plein de souplesse.
Bravo.
Y. C. (Rueil Malmaison - 92)
Mail du 22 avril 2007
Merci encore une fois pour votre excellente prestation hier chez les C. Nous nous sommes régalés. Je renouvelle la question de mon mari hier soir : êtes-vous disponible le dimanche 13 mai ? Nous organisons le déjeuner de 1ère communion de notre fils à la maison/jardin à Rueil.
A bientôt,
M.H. V. (Rueil Malmaison - 92)
Le 13 mai 2007
Merci pour cette belle prestation.
Quel bonheur de recevoir à la maison, de profiter de ses invités et de se régaler de 1000 & 1 saveurs.
Nous nous sommes une nouvelle fois régalés, avec lesourire.
A bientôt sincèrement pour de nouvelles aventures !
M.H. et D. V. (Rueil Malmaison - 92)
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